下列哪种肉类属于我们通常所说的白肉 蚂蚁庄园11月15日答案最新
来源:www.18183.cn
作者:顾安
时间:2021-11-15 10:17:56
很多朋友不知道今日蚂蚁庄园问题的答案,哪种肉类属于我们通常所说的白肉,接下来就和谐小编一起来看看吧。
蚂蚁庄园问题:下列哪种肉类属于我们通常所说的白肉?
蚂蚁庄园选项:
鸭肉
羊肉
正确答案:鸭肉
解析:白肉是营养学上的词,白肉广义指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。区分红肉和白肉,最简单、直观的方法是按肉的颜色区分:如烹饪前肉是红色的,多为红肉,如猪肉、牛肉、羊肉等。如烹饪后肉的颜色是白色的等,那么多为白肉。白肉可包括鸟类(鹅、鸭、鸡、火鸡等)、爬行动物、鱼、两栖动物、双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)或甲壳类动物(虾蟹等)等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色,但也不能算作红肉。因此,蚂蚁庄园下列哪种肉类属于我们通常所说的白肉的正确答案是鸭肉。
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